寻常调味的香料,同时也是一味止吐袪寒中药

摘要:北京时间20200224关于【寻常调味的香料,同时也是一味止吐袪寒中药】的具体情况和说明,让www.qingqingni.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

这味香料,相信大家在日常生活中经常会碰到,特别是烹制荤腥类的菜肴时,更是不可或缺,它就是生姜。

生姜

生姜,属于姜科植物,我们平常所用的部位在于它的根茎。嫩的称为仔姜或嫩姜,而时间长的称为老姜,在药用时普遍选用老姜为主,毕竟“姜还是老的辣。”

以前我在药店上班(不以中药为主),对于生姜的认知仅停留于食用的层面上,最多也只是知道点姜与红糖同煎,能祛风寒。而到了中医馆上班后,才真正认识了生姜的药用效果。

那么生姜的具体功效都有哪些呢?

(1)发汗解表。

通俗来说就是能发汗,把停留于体表的风,寒祛除出去,不让这些不利于人体的邪气损伤人体,可以单独用生姜煎水服用,亦可以与其它中药配伍使用,增强效果,如防风,荆芥,紫苏等。

(2)温中止呕

经常会有人一遇天气转冷,或者喝了一点凉开水,马上会感到胃部冷痛,不舒服,通过用热水袋温敷,这种情况会较快停止,其实这些都是胃虚寒的患者,可以通过喝生姜红糖汤,来进行治疗。又有那些由于胃虚寒引起胃气上逆所引的呕吐,同样可用以姜来治疗,所以又有"呕家圣药"的美称。

(3)温肺止咳

我们来看下生姜的性味归经,辛,微温,归肺,脾二经。所以它能治疗肺寒所引起的咳嗽,常与乌梅,五味子等收敛止咳的中药同用,增强止咳的作用。

另外生姜还具有解毒作用,如生半夏,天南星等毒性中药炮制时都会加入生姜,所以生姜实在是一味药食两用的好东西。


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